Archives par mot-clef : Traçabilité des viandes de boucherie

Du canasson dans le bourguignon

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« Nemo auditur propriam turpitudinem allegans » ! Voilà un adage que semblent ignorer certains acteurs de l’actuelle fraude alimentaire qui vont jusqu’à mettre en avant la menace sur l’emploi pour échapper aux conséquences de leur faute. (Tout sur l‘agrément sanitaire). Le … Lire la suite

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